토요일 점심에 간만에 평양냉면을 먹었다. 평양냉면 안에도 육수 염도나 고명에따라 여러종류로 나눠지는 평양냉면!! 단순한 재료임에도 하나의 차이를 가지고 여러 특성이만들어지고, 먹는사람들도 이래저래 특성별로 찾아먹는걸 좋아하는 특이한 음식인것같다. 나는 평양냉면을 좋아하는데, 진한육수도 슴슴한육수도 쫄깃한면도 거칠거칠한면도 다 맛있게 먹는 편이다. 그렇게 호불호없이 평양냉면이라면 신나게 즐기는 편인데, 진구정은 비교적 근처에 생긴지 얼마되지 않은 특색있는 핫한 냉면집임에 틀림없다. 수육까지 야무지게 시켜먹은 진구정의 내돈내산리뷰를 시작해본다.근본 평양물냉면과 수육진구정의 평양냉면은 13000원으로 중간 거칠기의 면발에 진한 육향의 육수가 특징이다. 야채고명에는 대파만있고 다른 무나 배추는 고명형태가 아니라..
